Le coffret que l’on offre
Un coffret de visite doit tenir dans une main, se transporter debout et rester présentable après trois arrêts. Nos coffrets garnis répondent à ces trois contraintes : format compact, calage intérieur, et assortiment qui ne coule pas.
L’assortiment mixte — chocolat d’un côté, pâtisserie tunisienne de l’autre — est le plus sûr quand on ne connaît pas les goûts de la maison visitée. C’est aussi celui qui se partage le mieux entre générations.
Le plateau que l’on sert
À la maison, la logique s’inverse : il faut de la quantité, du visuel, et des pièces qui se tiennent plusieurs heures à l’air libre. Les baklawa et les makroudh remplissent ce rôle bien mieux que les pièces à la crème, qu’il vaut mieux sortir au dernier moment.
Nous préparons les plateaux au poids ou en assortiment fixe. Le poids donne plus de liberté, l’assortiment fixe évite les mauvaises surprises de dernière minute.
Commander au bon moment
Les trois jours qui précèdent l’Aïd concentrent l’essentiel de la demande. Passer commande une semaine avant ne coûte rien et garantit le format et la quantité voulus ; attendre la veille signifie souvent accepter ce qui reste en vitrine.
Précisez l’heure de retrait à la commande. Cela nous permet de préparer votre plateau au plus près, ce qui change réellement la texture des pièces feuilletées.
Questions fréquentes
Peut-on commander en ligne ?
Les commandes de coffrets et de plateaux se passent en boutique ou par téléphone, afin de valider avec vous le format et l’heure de retrait.
Les pâtisseries se conservent-elles ?
Les pièces sèches comme les baklawa et les makroudh se gardent plusieurs jours dans une boîte hermétique, à l’abri de l’humidité. Les pièces à la crème se consomment le jour même.
Faites-vous des coffrets d’entreprise pour l’Aïd ?
Oui. Pour les commandes groupées avec facturation, voir la page dédiée aux commandes entreprise.