اختيار الحجم المناسب
السؤال الأكثر تكرارا ليس النكهة بل الحجم. احسب حصة لكل مدعو في حفل الأطفال، وحصة ونصفا إذا كانت الكيكة هي الحلوى الوحيدة في السهرة.
ابتداء من ثلاثين مدعوا، تكون الكيكة ذات الطابقين أسهل في التقطيع وأسلم في النقل من قرص كبير واحد.
النكهات التي تنجح دائما
تبقى الشوكولاتة الخيار الأضمن، خاصة للأطفال، لأننا نستعمل نفس الشوكولاتة التي نشتغل بها في الفرع دون نكهات مضافة.
يمكننا تحضير نسخة أقل حلاوة عند الطلب، لكن ذلك يغيّر تركيبة الحشو نفسه، لذا يجب ذكره عند تسجيل الطلب لا في آخر لحظة.
يوم الحفل
تُنقل الكيكة أفقيا ولا تتحمّل ساعة كاملة في صندوق السيارة صيفا، لذا يُفضَّل الاستلام في وقت قريب من موعد الحفل.
بعد إخراجها من البرودة، تُقدَّم كيكة الغاناش في أفضل حالاتها بعد عشرين إلى ثلاثين دقيقة في حرارة الغرفة.
الأسئلة الشائعة
كم من الوقت يلزم قبل الطلب؟
ثمان وأربعون ساعة للكيكة المخصّصة، وأكثر في فترات الأعياد. للتزيين المعقّد اتصلوا بنا قبل أسبوع.
هل يمكن تحضير كيكة دون فول سوداني؟
نعم، اذكروا ذلك عند الطلب. ورشتنا تشتغل بالمكسّرات، لذا لا يمكننا ضمان الغياب التام للأثر، ونقولها بوضوح.
هل توصّلون إلى المنازل؟
الاستلام من الفرع هو القاعدة بالنسبة للكيك المركّب لأن النقل يؤثّر مباشرة في النتيجة النهائية.